Marktschwärmer
Das Angebot von

Hilo.Cafe

Kaffeeröster/in, Lieferant/in, Verkäufer/in von Fairtrade-Produkten, Niedergörsdorf
Thomas Marufke
Hallo, ich bin Thomas Marufke vom Betrieb Hilo.Cafe. Seit 2019 biete ich frische Produkte aus Niedergörsdorf in der Region Brandenburg.

Mein Betrieb

Hilo ist ein alternatives System zum konventionellen Kaffeehandel. Indem wir eine direkte Verbindung zu kleinen Kaffeebauern herstellen, ermöglichen wir es Kaffeeliebhabern wie dir, etwas zu bewegen und aktiv an einem Wandel hin zu Nachhaltigkeit mitzuwirken.
Wir wollen dies mit einem von der Hilo-Gemeinschaft unterstützten Landwirtschaftsmodell für die Kaffeeproduktion erreichen. Eines, das wirtschaftliche Sicherheit schafft und gleichzeitig Bildungsprojekte unterstützt. Auf der einen Seite zahlen wir Kleinbauern ein regelmäßiges Einkommen auf Grundlage ihrer tatsächlichen Produktionskosten. Auf der anderen Seite unterstützen wir Bildungsprojekte, die die Gemeinschaften stärken. Wir ermöglichen diesen Familien und Gemeinschaften ein menschenwürdiges Leben.

Dies ist möglich, weil unsere direkte Verbindung die meisten Zwischenhändler vermeidet, die den größten Teil des Gewinns abschöpfen. Wir umgehen den konventionellen Welthandel, indem wir einen größeren Teil der Wertschöpfung im Ursprungsland generieren: von der Landwirtschaft über die Verarbeitung bis hin zur Röstung und Verpackung - und dir ein hochwertiges Endprodukt liefern. Wir beginnen mit der Giraldo-Familie in Antioquia, in Kolumbien, und freuen uns darauf, in naher Zukunft viele weitere Familien zu integrieren.

Übrigens arbeiten wir gemeinwohlorientiert, denn unser Fokus ist Nachhaltigkeit nicht Gewinn.

Wir bieten dir einen Kaffee zum Genießen, der von fleißigen, warmherzigen Händen mit erstaunlichen Qualifikationen angebaut wird. Es handelt sich um einen Single-Origin-Kaffee (SCAA 82+), der auf 2.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird und aus einer Familie stammt, die den kolumbianischen Cup of Excellence gewonnen hat. Aktuell haben wir keine Zertifizierung für unseren Kaffee. Die Giraldos achten jedoch bei der Produktion sehr auf die Umwelt und versucht negative Auswirkungen auf sie zu minimieren. Für uns ist Qualität wichtig, aber nicht genug.

Unser kolumbianischer Kaffee Single-Origin-Kaffee aus großer Höhe fühlt sich noch besser an, als er schmeckt.

Wenn du Hilo-Kaffee kaufst, bist du ein aktiver Teilnehmer an diesem neuen System, das hilft Vertrauen in den Gemeinschaften wieder aufzubauen, Spaltungen zu verringern und ein starkes soziales Gefüge webt.

Join the weave!
Verbinde dich: hilo.cafe | @hilocafe.co | startnext.com/hiloc..

Adresse
Hinter den Gärten 39
14913 Niedergörsdorf
2019
Jahr der Gründung
3
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Produktionsort

Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich

Grundzutat

Kaffee

Aus meinem eigenen Betrieb

Aus Fair Trade-Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung

Weitere Zutaten

Weitere Zutaten: keine Angaben

Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben

Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben

Sonstige Zutaten

Sonstige Zutaten: keine Angaben

Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben

Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.