Ferme de Roncheury, association Lambot Martine et Thiry Sébastien

Je m' appelle Martine Lambot, mon mari et moi même avons une exploitation laitière
à Sohier. Nous sommes de jeunes agriculteurs passionné d'élevage. Nous trayons 75 vaches Holstein. Nous pratiquons une agriculture de type familiale et raisonnée . Nos vaches vont en prairie du mois d'avril jusqu'au mois de novembre. En hiver elles restent à l' étable ou elles sont en liberté dans une aire paillée.
Nous produisons du beurre de ferme artisanal au lait cru depuis 3 générations.