Ruche de

Vannes - Temporaire : rue de Bernus (point de livraison par défaut sauf à choisir une miniRuche : Ploeren, Belz, Foodz'a Sam...)

Anne-elisabeth Baudouin
Responsable de la Ruche

Bienvenue dans votre Ruche de Vannes/rue des Vénètes et vos miniRuches de Ploeren, Belz ou du Lycée Saint-Paul, où près d'une trentaine de producteurs locaux vous proposent leurs produits de saison en circuit-court !
La vente est ouverte du jeudi au mardi minuit (3 h du matin), quelques produits étant retirés le lundi soir (viande de boeuf, produits invités...).

Vous avez été très nombreux à nous rejoindre pendant le 1er confinement et depuis : un grand merci ! Notre formule permet d'éviter de côtoyer trop de monde, de ne manipuler ni argent ni terminal de paiement, de repartir rapidement avec ses achats,... une façon comme une autre de limiter les risques, en accédant à des produits dont la qualité vous incitera sûrement à rester des nôtres ! C'est en tout cas ce à quoi nous travaillons. Puissions-nous vous aider à passer au mieux cette seconde phase difficile.

Chaque jeudi soir, de :
- 18 heures à 19h30 à Vannes/rue des Vénètes (ou en livraison à domicile),
- 19h à 19h30 à Ploeren,
- le vendredi midi au Lycée Saint-Paul de Vannes*,
- le vendredi soir à Belz*,
récupérez vos commandes passées parmi près de 300 produits de saison ! Impliqués dans une agriculture responsable et la protection de notre environnement, la plupart du temps en agriculture biologique ou au sein de filières exigeantes (Bleu Blanc Coeur, Nature & Progrès...), vos producteurs ont mis toute leur passion et tout leur savoir-faire dans la préparation de leurs produits pour nous permettre de retrouver le bien et bon manger .
Ils sont en moyenne à 20 kilomètres de notre lieu de distribution mais certains viennent de plus loin pour apporter vos commandes : n’hésitez pas à les soutenir par vos achats et par votre présence. Vos commandes étant déjà emballées et réglées, vous pouvez prendre du temps pour les rencontrer, découvrir leurs produits, leur travail, comprendre leur démarche, partager avec eux et la communauté de La Ruche vos recettes et vos enthousiasmes !
La plupart sont présents chaque semaine, certains tous les 15 jours, une fois par mois... Et de temps en temps, pour une vente ponctuelle, nous invitons un producteur qui fournit les Ruches d'une autre région : canard du Gers, huile d'olive de Cordes, fromages de Savoie, d'Auvergne, saumon de Normandie...

Vous pouvez venir chercher votre commande chaque jeudi soir à LaRuche rue des Vénètes, vous faire livrer à domicile en vélo ou opter pour récupérer vos produits dans une miniRuche à Vannes, à Ploeren ou à Belz :
- la miniRuche de Ploeren se déménage pour quelques temps du centre culturel Le Triskell au bâtiment Le Kreisker. Si vous voulez récupérer votre commande à Ploeren, le jeudi soir entre 19h et 19h30, vous devez choisir ce lieu de distribution en fin de processus de commande dans la page consacrée aux lieux de livraison : sélectionnez la miniRuche du Kreisker en cliquant sur la gauche du paragraphe. Un point vert doit apparaître si votre demande est bien prise en compte. Sinon votre commande sera de toute façon à Vannes, rue des Vénètes. Si vous aviez un souci ou une incertitude, revenez vers moi au 06 88 34 21 89.
- la mini-Ruche du Lycée Saint-Paul, réservée aux étudiants du campus et aux professeurs vient de rouvrir : nous leur souhaitons de tout coeur de pouvoir continuer le plus longtemps possible ce projet qui fait partie du cursus des BTS SAM première année !
*Si vous ne voyez pas apparaître la miniRuche de votre choix, c'est que les étudiants ou le producteur qui la gère(nt) ne peu(ven)t assurer cette semaine-là les distributions de commandes.
Si vous avez envie de créer une mini-Ruche sur votre lieu de travail ou votre domicile, n'hésitez pas à me contacter : c'est une formule bien pratique dans le contexte actuel pour permettre à plusieurs d'entre vous de récupérer leurs commandes sans trop se déplacer !
Sachez qu'une autre Ruche existe sur Auray et dont je m'occupe également : faites-en part autour de vous ! Vous y retrouverez la plupart des producteurs de LaRuche de Vannes. La distribution se fait le vendredi chez Vélo Breizh en face de la gare ou en diverses miniRuches (Porte Océane, Kersalé/Pluneret, le samedi place de la gare ou à Brech...) ou en livraison à domicile à vélo ! (Offerte aux personnels soignants pendant le confinement).

Faire de notre Ruche un lieu de vie où l’humain prend toute sa place tout en accompagnant l’évolution de notre quotidien et de notre société : des valeurs que nous partageons avec l’École Le Sacré-Cœur, le Lycée Saint-Paul et la municipalité de Ploeren qui nous accueillent . Un grand merci à elles !

Cette Ruche est aussi la vôtre. Elle s’enrichira de nouvelles offres, au fil de vos envies et de celles des producteurs et artisans qui auront envie de nous rejoindre. N’hésitez pas à nous faire part de vos idées lors des distributions et par la messagerie dont vous disposez sur le site !

A bientôt et... bons butinages !

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