Ruche de

Auray - Chez Vélo Breizh - 13, place Raoul Dautry

Anne-elisabeth Baudouin
Responsable de la Ruche

Bienvenue dans votre Ruche d'Auray !, une équipe passionnée d'une trentaine de producteurs locaux, engagée pour vous faire découvrir en circuit-court le meilleur des produits locaux frais et de saison ! 
Compte-tenu du contexte sanitaire difficile, des travaux à la gare et des difficultés d'accès et de stationnement, nous nous déplaçons chez Vélo Breizh à partir de 18 heures, toujours place Raoul Dautry (place de la gare) et nous organisons en plusieurs autres points de retrait, nos miniRuches, ou en livraison à domicile à vélo par Vélo Breizh ! Vous aurez les détails pratiques de chaque possibilité après avoir rempli votre panier dans l'écran " Adresses de livraison ", avant le paiement. 
Merci de nous rester fidèles malgré nos itinérances ! Notre formule permet d'éviter de côtoyer trop de monde, de ne manipuler ni argent ni terminal de paiement, de repartir rapidement avec ses achats,... une façon comme une autre de limiter les risques, en accédant à des produits dont la qualité vous incitera sûrement à rester des nôtres ! C'est en tout cas ce à quoi nous travaillons. Bien sûr, ce nouveau confinement nous contraint à accentuer les mesures de précautions mais sachez que c'est toujours avec le même entrain et le même engagement que nous allons nous mobiliser pour que vous puissiez continuer de profiter de vos produits.

Nos miniRuches vous attendent le vendredi ou le samedi :
- chez Vélo Breizh, place Raoul Dautry, en face de la gare et de l'ancienne brasserie Le Tire-Bouchon, et qui peut vous livrer à vélo,
- à L'Ampélographe, zone de Toul Garros (Porte Océane), les meilleurs cavistes de l'Ouest, à rencontrer eux sans modération dans leur nouveau local,
- chez SAM, la menuiserie la plus sympa tenue par Emmanuelle et Nicolas à l'entrée Est d'Auray.
Selon votre lieu de résidence ou de séjour, si ce qui est actuellement mis en place n'est pas pratique pour vous, n'hésitez pas à m'appeler au 06 88 34 21 89 pour convenir ensemble d'une formule adaptée, nous la trouverons sûrement. C'est cela aussi l'économie solidaire ! Si le projet vous tente d'ouvrir une mini-Ruche chez vous ou près de chez vous, prenez vite contact avec moi ! 

Voici quelques information plus générales sur le fonctionnement de votre Ruche d'Auray :
chaque semaine, vous allez retrouver sur ce site puis sur vos tables, de (très !) bons aliments issus d'une agriculture fermière de qualité, prioritairement Bio et locale, et de toute la passion des différents producteurs qui composent notre belle équipe.
Les producteurs de La Ruche qui dit Oui ! d'Auray sont en priorité de notre terroir. Mais comme nous, des Ruches d'autres régions ont des producteurs formidables : alors nous les invitons régulièrement pour compléter votre gourmandise ! 
C'est ainsi que vous trouverez régulièrement, en priorité bio et selon la saison, des légumes, pains, crêpes et galettes, pâtisseries, fromages de chèvre et de vache, miels, confitures, pâtes à tartiner, friandises, moutardes et vinaigre au safran, volailles, oeufs, viandes, plats préparés, thés, tisanes, sels nature ou parfumés, accras et autres petits plats traiteur, bières, vins de Bourgueil, Blaye Côtes de Bordeaux, vins de sureau, cidres, poirés, jus de pommes, savons, cosmétiques, fleurs fraîches... Et d'autres en fonction de vos suggestions et de vos envies !

Vos producteurs constituent chaque semaine leur catalogue pour vous offrir des produits de saison et même, du moment. Certains producteurs ne viennent que tous les quinze jours, voire tous les mois ou sont absents si leurs produits ne sont pas de saison, et certains sont donc nos invités, ponctuellement. Je vous le signale dans mes messages de lancement.
Les ventes sont :
- ouvertes le vendredi huit jours avant la distribution,  
- clôturées le mercredi soir après minuit (3h du matin).
Sauf : 
-- le lundi soir les viandes de boeuf, veau, de porc, et souvent les produits d'autres régions invités pour une vente ponctuelle, 
-- le mardi soir les volailles et fromages de chèvres.
Deux jours après, le vendredi après-midi, vous disposez de vos produits soit livrés à domicile soit à récupérer en mini-Ruches que vous choisissez en fin de commande, avant le paiement*.
Sachez aussi que si vous avez un empêchement de dernière minute pour venir chercher vos produits, vous pouvez toujours m'appeler au 06 88 34 21 89, nous trouverons toujours une solution : je ne pars jamais de la distribution sans avoir pris contact.

Pensez à apporter vos sacs, paniers, boîtes à gâteaux, glacières rafraîchies..., pour récupérer vos produits et ainsi limiter les emballages !
Toutes les commandes étant préparées et déjà payées, vous avez tout loisir de rencontrer les Producteurs et de partager leur passion pour leurs produits, leur demander des conseils de préparation... Sans contrainte d'horaires pour passer commande, sans minimum d'achat, vous êtes un soutien actif et précieux au maintien de leur activité. Vous avez apprécié leur disponibilité et leur engagement à l'occasion du premier confinement Covid : continuez de les soutenir !
N'hésitez pas à passer nous voir lors d'une distribution, vous serez toujours les bienvenus, même si pour l'instant nous sommes obligés de limiter nos échanges.

À bientôt le plaisir de vous accueillir à La Ruche d'Auray **:)
Bons butinages et, surtout, continuez de prendre soin de vous !

*Si vous-mêmes désirez ouvrir une  mini-Ruche au sein de votre travail ou chez vous, n'hésitez pas à me contacter ! Vous êtes sur Quiberon ? Carnac ? La Trinité ? Beaucoup d'abeilles souhaitent retirer leurs commandes ainsi : appelez-moi si le projet vous tente : 06 88 34 21 89 !
** la plupart des producteurs sont aussi dans l'équipe de La Ruche de Vannes/Ploeren, dont les commandes sont distribuées le jeudi soir, rue des Vénètes à Vannes ou en mini-Ruche au Kreisker à Ploeren ou pour le campus du Lycée Saint-Paul de Vannes. Vous pouvez aussi vous y inscrire et y commander ou en parler à vos amis !

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