LAPASSE JEAN-CHRISTOPHE

Agriculteur depuis 1996, au RAMEL sur la commune de VERFEIL et de LAVAUR. J’ai souhaité me rapprocher du consommateur et donc en 2011 j'ai converti une partie de mon exploitation (environ 50% de ma surface aujourd’hui) en agriculture biologique en produisant des légumes secs, du blé (dont une variété ancienne de blé tendre), du sarrasin et d’autres cultures que j’intègre progressivement dans mon assolement afin de varier mes offres. Je multiplie des graines populations comme le maïs blanc, maïs pop-corn, le tournesol strié… Depuis Avril 2018, j’ai un moulin à meule de pierre et ainsi je transforme moi-même mes graines en farines.
Suite à une demande,que pour le moment je ne fais pas je vous propose un complément de produits issu de l'agriculture conventionnelle PÂTES ET HUILE PROVENANT DES MOULINS DE PERRINE d'AURIAC SUR VENDINELLE produit et transformés sur leur exploitation.