La douceur du miel sur vos tartines
Son exploitation
Ma petite entreprise emploi plus de 100 000 mille ouvrières, trés bien traités, avec le meilleur salaire qui soit : respect et affection !
En effet je suis apicultrice amateur (complément d'activité) et avec les abeilles nous produisons un miel et des bougies de leur cire de qualité artisanal.
J'ai fais le choix d'être dans l'échange de savoirs, de matériel et de cheptel avec les apiculteurs adeptes de cette méthode. Bref, pratique humaine et digne !
Je vous propose de venir voir l'authenticité de notre travail à la miellerie pendant la saison.
Les métiers et pratiques de La douceur du miel sur vos tartines
3 ruches
Souche locale
Apiculture sédentaire
Sucre
Soins conventionnels
Récolte et extraction à froid
Transformation dans un atelier partagé
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Cire, épices (pâte pain épice)
Ingrédients venant d'un agriculteur local
Ingrédients biologiques, ingrédients artisanaux, ingrédients issus d'une filière équitable, ingrédients locaux (-250km)
Miel : artisanal et local, sur terrain non traité. Abeilles : bien traités ! Ruches : bois forêts françaises, fabriquées en France de façon artisanal à Toulouse Extraction : à Toulouse miellerie Barrière de Paris Cire : recyclée et travaillée par un maitre cirié Nourrissement : si nécessaire ! produit biologique à base de sucre brun, vitamines et de sauge (renforcement immunitaire)