La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

KARINE JANIAK

Viticulteur, Broyes
Karine Janiak
Karine Janiak a démarré l'activité de KARINE JANIAK en 2011. Son exploitation est située à Broyes, en Champagne-Ardenne.

Son exploitation

Bonjour, je m'appelle Karine Janiak et j'exploite depuis 2011 en nom propre 30 ares de vigne en Champagne qui me viennent de ma famille.
L'exploitation est située dans la Marne, berceau historique d'élaboration de ce roi des vins et plus précisément dans le Sézannais, sur la commune de Broyes.
J'effectue personnellement les différents travaux viticoles manuels au fil des saisons : taille, liage, ébourgeonnage, palissage, rognage. Je fais appel à un prestataire de services pour les activités mécanisées et pour les vendanges.
Enfin pour la partie vinification je travaille en collaboration avec une coopérative ( la coopérative de la Maison de Champagne Duval-Leroy) qui élabore le Champagne et s'occupe de la mise en bouteilles. Je reprends le relais ensuite pour la commercialisation.
Je serai ravie de pouvoir vous faire découvrir le Champagne Karine Janiak par l'intermédiaire de ce réseau de distribution original que sont les ruches.
Actuellement, je propose un Champagne brut, 75cl, composé de 70% de Chardonnay et de 30% de Meunier au prix de 23 euros la bouteille.
C'est un vin d'une grande finesse qui ravira votre palais !
Je proposerai à nouveau à la distribution un champagne rosé dès novembre 2019.
Je vous remercie pour votre intérêt.
Karine Janiak.

Adresse
53, rue Georges Sand
51120 Broyes
2011
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de KARINE JANIAK

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