GAEC Au Coucher du Soleil

Bonjour à tous,
Nous sommes une exploitation agricole de 5 associés. Nous faisons de l'élevage et des cultures. Nous avons un troupeau de vaches laitières qui nous font du bon lait pour la Tomme de Savoie (IGP) et l'Emmental de Savoie (IGP), nous ne fabriquons pas à la ferme, c'est fait la coopérative.
En revanche, nous transformons en viande et charcuterie nos vaches à viande, veaux et nos cochons.
Rémy, un des associés (que vous aurez l'occasion de voir à la ruche), a la formation de Boucher-Charcutier-Traiteur, il fait donc son art dans le laboratoire que nous avons à la ferme.
Au plaisir de vous rencontrer,
l'équipe su Gaec Au Coucher du soleil