Domaine de la Clauzade
Son exploitation
Le Domaine de la Clauzade à Saint Germain les Vergnes vous propose ses noix et produits dérivés (cerneaux en conditionnement diverses...) ainsi que ses confitures réalisées à partir des fruits du verger.
Noyers et arbres fruitiers (poires, pommes, pêches de vigne, brugnons, cerises, cassis, groseilles...), répartis sur les 2ha du Domaine, ne reçoivent aucun traitement. Les récoltes sont faites à la main, lorsque noix et fruits sont arrivés à maturité.
Les noix sont triées et ouvertes manuellement, les confitures sont faites maison dans le respect de vieilles recettes de familles ! Il ne vous reste plus qu'à déguster l'ensemble !
Les métiers et pratiques de Domaine de la Clauzade
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