Les produits de

thierry planchon

Boucher, Charcutier, Courçay
Thierry Planchon
Rillette et pâté, rillette et pâté & boeuf en Centre, ça vous tente ? thierry planchon vous propose ses produits dans les Ruches.

Rillette et pâté

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rillons coktail de porc fermier

Rillette et pâté

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confit de porc fermier
Rillons de Courcay en Touraine
,feuilleté d'automne
rôti de boeuf limousin
macreuse de boeuf limousin à braiser
surprise à fondue limousin
Steack haché limousin (sans ajout de gras !!!)
rôti noix de Veau
osso bucco de Veau
paupiette de Veau
grenadin de Veau
Farce de porc fermier label rouge
Farce porc et veau
rôti millefeuille bacon chèvre
rôti de porc millefeuille d'automne
-Véritable Merguez

Volaille et gibier

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roti de supreme de chapon au foie gras
haut de cuisse de Poulet fermier aux pruneaux
filet de Poulet fermier plein air lait de coco citron vert
roti de suprême de Chapon au foie gras pret cuit

Foie gras et confit

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Foie gras de canard mi-cuit du Sud-ouest IGP
Boudin blanc cocktail au calvados
Boudin blanc de veau limousin
Boudin blanc au x truffes du perigord
Jambon gris tranché fin
baron de Saumon fumé français tranché
baron de Saumon fumé français entier
Saumon fumé français (Cherbourg)
noix de Saint-Jacques française fumée
thon fumé
rougaille échine saucisse de porc
pavé de saumon frais français aux agrumes
filet de Saumon frais" français et bon

Condiment, épice et sucre

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selocépes
langue de boeuf sauce tomate
Chou farci prêt cuit
bourguignon cuisiné
joue de boeuf confite