FERME MOLINER

La ferme MOLINER est depuis le début du XIX° siècle au pied du mont VENTOUX à Monteux (actuellement parc NATURA 2000).
C'est un élevage en conversion agriculture biologique des VACHES (laitières et/ou allaitantes) de race ABONDANCE.
Nos prairies sont BIO. Dans notre région, les vaches pâturent dans les prés toute l'année et disposent d'un complément de foin produit par nous-mêmes.
Le lait des vaches laitières est :
- vendu au détail comme lait cru entier
- transformé dans notre fromagerie, les FROMAGES (au lait cru) sont AFFINÉS dans notre cave.
Les vaches allaitantes nourrissent directement nos "VEAUX DE LAIT SOUS LA MÈRE".