Les produits de

La Maison de la Mozzarella

Artisan crémier - fromager, Paris 15
Ciro Rosa
Ciro Rosa a démarré l'activité de La Maison de la Mozzarella en 2014. Son exploitation est située à Paris 15, en Ile-de-France.

Son exploitation

La Maison de la Mozzarella est le premier atelier italien artisanal de production quotidienne et de vente de mozzarella et burrata à Paris.

Avec ce fromage à pâte filée, nous offrons à nos clients les vraies saveurs de la tradition issues du savoir-faire de plusieurs générations mélangé à notre passion

Savoir-faire, fraicheur et innovation.
Depuis plusieurs générations, notre savoir-faire est au service de nos clients italiens et garantit les vraies saveurs de la tradition dans la fabrication du fromage.

Notre philosophie est de conjuguer passé et présent, fabrication artisanale et fantaisie, créant des formes originales, des présentations créatives et des associations de goûts inattendues.

Le client qui achète les produits de "La Maison de la Mozzarella" a la certitude de goûter des saveurs authentiques et de porter à table des fromages frais et naturels à consommer en famille ou à offrir à ses invités, avec en plus une touche d'originalité et de créativité.

Tous nos fromages sont des produits naturels
fabriqués sans l'utilisation de conservateurs, additifs et arômes artificiels.

Adresse
15 RUE VIOLET - LA MAISON DE LA MOZZARELLA
75015 Paris 15
2014
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de La Maison de la Mozzarella

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Lait caille de bufflonne

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE

Produits issus d'une production labellisée

Ingrédients secondaires

Sel, eau.

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE

Produits locaux (-250km)

Autres ingrédients

Acide citrique

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE

Produits issus d'une production labellisée

Commentaire

Tous nos fromages sont des produits naturels fabriqués sans l'utilisation de conservateurs, additifs et arômes artificiels.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.