Les produits de

SPIRULINA COTE D'AZUR

Spirulinier, Valbonne
Damien Stephan
Damien Stephan a démarré l'activité de SPIRULINA COTE D'AZUR en 2016. Son exploitation est située à Valbonne, en Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Son exploitation

Ma Ferme aquacole est un projet qui a démarré fin 2013.
En 2015 j'entame une reconversion professionnelle dans l'aquaculture en passant un BPREA spécialisé en Aquaculture de spiruline.

En 2016 ma production démarre sur le site de Châteauneuf de Grasse, elle se caractérise par une production de Spiruline paysanne en paillette et en comprimés, sans pesticide ajouté, sans conservateur, sans colorant, sans additif.

Approvisionnement en eau de la Ferme : Source du foulon Gréoliéres.

Adresse
1362 ROUTE D'ANTIBES- 8 Les Maures
06560 Valbonne
2016
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de SPIRULINA COTE D'AZUR

Cultures

1 espèces cultivées à l'année

Culture en serre froide, culture en bassin

Entretien des cultures

Soin des cultures : non renseigné

Plants et semences

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, produits sur mon exploitation

Semences biologiques, semences paysannes

Transformation et ingrédients

Pas de transformation de mes produits

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : aucun

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Origine de l'eau : source de Grèolières 600 m2 de Bassin Mode de culture Paysan, Récolte à la main, séchage basse température moins de 40°, Ferme à taille humaine, Pas de transformation de la paillette en comprimés.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.