Jardins de Cocagne de Mâcon
Son exploitation
Jardin maraicher de 8 ha produisant des légumes bio pour une clientèle locale, permettant par ce moyen de servir de tremplin à l'emploi à des personnes en insertion
Les métiers et pratiques de Jardins de Cocagne de Mâcon
Nombre d'espèces cultivées à l'année : non renseigné
Culture en plein champ, culture en serre froide
Utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques, utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée)
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, produits sur mon exploitation
Semences biologiques, semences conventionnelles, semences paysannes
Transformation par un prestataire
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients biologiques