Les produits de
D&M Traiteur
Boucher, Charcutier, Traiteur, Montagny-lès-Beaune
Dominique Moron
Dominique Moron a démarré l'activité de D&M Traiteur en 2014. Son exploitation est située à Montagny-lès-Beaune, en Bourgogne.
Son exploitation
Je travaille "à l'ancienne", j'achète mes bêtes sur pieds à la ferme, je laisse maturer mes viandes, comme le faisaient mon père et mon grand père.
Les veaux viennent de la ferme JB CARION
Pour les charcuteries, je compose les 3/4 de mes épices, justes dosées.
Mes fournisseurs sont : Toutes nos viandes sont en provenances de Beaune et sa région tués à l’abattoir de Beaune.
Porc
Veau
Boeuf
Adresse
22 Grande Rue de Laborde
21200 Montagny-lès-Beaune
2014
année d'installation
0
employé à plein temps
Les métiers et pratiques de D&M Traiteur
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