Le Rucher du Verneuil

Alors apiculteur débutant, j'ai installé ma première ruche au printemps 2005 sachant seulement que l'environnement de prairies et de forêts offrait, a priori, de riches ressources mellifères.Treize ans plus tard, le rucher abrite 35 colonies, toutes issues de cette première ruche, et produit entre 700kg et 1 tonne de miel.
Je fais, selon l'ampleur des floraisons,trois ou quatre récoltes par an: une première fin avril (nectar de fruitiers,de pissenlit et de colza pour l'essentiel), une deuxième fin mai (acacias, tilleul, aubépine), une troisième mi juillet (châtaignier, ronces) et une dernière fin août (miellat de chêne).
Je fais l'extraction à froid ,c'est à dire quand la température dans la miellerie se situe entre 25 et 30 degrés pour que le miel s'écoule facilement, je filtre, je laisse maturer 5/6 jours puis je mets en pot un miel pur.