EARL de Montriveau
Son exploitation
Nous avions le souhait de produire et transformer notre production en rapport avec notre volonté d'une agriculture plus responsable et biologique. C'est pour cela que la décision fut prise de convertir notre troupeau de chèvres et leur production laitière ainsi que les terres aux normes biologiques.
Nous proposons aujourd'hui des fromages et préparations bio.
Médaille d'argent salon de l'agriculture 2017.
Les métiers et pratiques de EARL de Montriveau
100 bêtes
Alpine
Naissance des animaux sur l'exploitation
Élevage en plein air, élevage en bâtiment
Alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, alimentation à base de céréales, utilisation de vitamines et compléments alimentaires
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, produite sur mon exploitation
Garantie sans-OGM : non renseigné
Soin uniquement en cas de maladie
Soins homéopathiques, vaccination des animaux, soins à base d'antibiotiques
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : lait cru,presure,lactoserum(petit lait de la production) herbes et epices bio,sel
Ingrédients venant d'un fournisseur français
Ingrédients biologiques
Le lait que nos chèvres est biologique. nous favorisons au maximum les soins homéopathique tous nos produits utilisés en fromagerie est accréditer par l'organisme bio ECOCERT. Malgré le surcoût engendré toutes nos épices et herbes pour nos préparation sont d origine française et biologique