La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Laura Chocolats

Chocolatier confiseur, Carcassonne
Laura Barnaoui
Laura Barnaoui a démarré l'activité de Laura Chocolats en 2017. Son exploitation est située à Carcassonne, en Languedoc-Roussillon.

Son exploitation

Installée depuis septembre 2017, j'ai monté mon entreprise de chocolatier grâce au savoir qui m'a été transmis par Mr Timoreau René. Il m'a formé pendant deux ans, pour que je puisse ensuite lui succéder.
Aujourd'hui, je vous propose des chocolats de qualité pur beurre de cacao, avec une très grande variété de spécialités et de saveurs, le tout fait de façon artisanale dans mon laboratoire. Tout est fait maison, même mon praliné. Ainsi que la mise en boîte, qui est unique.

Adresse
13 rue Ourliac
11000 Carcassonne
2017
année d'installation
0
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Laura Chocolats

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Beurre de Cacao

Approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Caractéristiques des ingrédients de base : non renseigné

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Je me fournis en chocolat et autres produits auprès de DGF à Carcassonne. J'achète ma crème de menthe et d'autres alcools à la distillerie Cabanel. Mes fruits secs et confits, comme les amandes et les noix sont eux achetés chez un fournisseur local qui est Chez Gaston. Pour ce qui est des boîtes et ballotins, je travaille avec deux entreprises que sont Thibault Bergeron et Lebhar.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.