Les produits de

Ferme RUETTE

Céréalier-meunier, Gueutteville
Agnès Ruette
Agnès Ruette a démarré l'activité de Ferme RUETTE en 1986. Son exploitation est située à Gueutteville, en Haute-Normandie.

Son exploitation

Notre exploitation familiale est située au cœur de la Seine Maritime . Nous sommes passionnés par notre travail et communiquons sur nos productions et notre métier .
Attachés à notre terroir avec nos vaches normandes , nos brebis , nous lançons la production de farine avec nos céréales produites sur notre terrain (blé, seigle et orge) . Celles ci sont récoltées , stockées et déroulées entre deux meules en granit sur l'exploitation .
Nos farines ne contiennent ni additif , ni conservateur . De plus, elles sont très fines et contiennent naturellement des minéraux .

Adresse
178 allée du Château
76890 Gueutteville
1986
année d'installation
3
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Ferme RUETTE

Cultures

Nombre d'espèces cultivées à l'année : non renseigné

Culture en plein champ

Entretien des cultures

Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation d'engrais conventionnels

Plants et semences

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Type de plants ou semences : non renseigné

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : absence

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Agriculteurs depuis plusieurs générations , nous cultivons notre blé en agriculture conventionnelle. Nous nous inscrivons dans une démarche HVE . Nos céréales sont ensuite déroulées sur meules en pierre à la ferme . Ce procédé ancestral , permet de conserver tous les nutriments .

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.