La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Angéliqu'ment Bon

Biscuiterie, Livreur, Azerat
Messaussier Angélique
Messaussier Angélique a démarré l'activité de Angéliqu'ment Bon en 2018. Son exploitation est située à Azerat, en Aquitaine.

Son exploitation

Je me présente Angélique Messaussier, jeune femme de 27 ans, passionnée par la pâtisserie depuis mon enfance. Grande gourmande, je souhaite partager des biscuits et des gâteaux fait-maison, avec des ingrédients écoresponsables de grande qualité et respectueux des animaux et de l'environnement.

Je privilégie également le circuit court, ou à défaut le commerce équitable, permettant ainsi aux producteurs de vivre décemment de leur métier.

Je souhaite proposer des nouveautés régulièrement à mes clients, en fonction des évènements.

Adresse
Nineyrolles
24210 Azerat
2018
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Angéliqu'ment Bon

Farines

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Farines conventionnelles

Autres Ingrédients

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : oeufs, beurre, sucre, chocolat, levure, thé, sel

Ingrédients venant d'un agriculteur local

Ingrédients issus d'une filière équitable, ingrédients issus d'une production labellisée, ingrédients locaux (-250km), ingrédients biologiques

Type de fermentation

Poudre à lever

Cuisson

Four électrique

Commentaire

La farine est produite à la minoterie Malier à 24640 Saint Pantaly d'Ans Les œufs viennent de la ferme de val de belle à mareuil en Périgord (24340) Le beurre est du beurre AOP Charentes-Poitou. Le sucre, le chocolat et le thé sont des produits commerce équitable. La levure quant à elle est de marque "la patelière", transformé en France.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.