La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

123 Par'thés

Assembleur de thés, Pfastatt
Halim Boukerchi
Halim Boukerchi a démarré l'activité de 123 Par'thés en 2012. Son exploitation est située à Pfastatt, en Alsace.

Son exploitation

Mon entité a vu le jour en 2012. Etant jeune entrepreneur, je parcours les marchés afin de faire connaitre et ma passion à travers les produits proposés.
Je me suis lancé dans les produits du thés.
A l'époque je travaillais avec un fournisseur Allemand
Aujourd'hui, je collabore avec un fournisseur Français qui me procure la matière première.(directe)
Chaque année je me suis lancé un défi de réaliser un produit différent ou de créer un produit.
Aujourd'hui je suis content car j'ai su diversifier une gamme complètement variée, avec des assemblages créatifs, des gouts uniques.

Chaque année depuis ma création de ma petite structure, la Patience a été la clé et la récompense ultime. En effet, j'ai su mettre à profit mes produits auprès de la pâtisserie Willy à Munster, qui propose mes produits dans son salon de thé.

J'ai su mettre en valeur le thé dans toute sa splendeur chez l'artisan brasseur à Mulhbach sur Munster (Brasserie du Marcaire).
Depuis une limonade a vu le jour depuis Aout 2018.

L'essentiel est de partager ses créations.

Depuis 2018 , je suis passé artisan en transformant ma matière première que j'achète. Ainsi je réalise un produit nouveau. A découvrir sur place, chaque nouveau'thé a son histoire... à racon'thé...

Depuis septembre 2018, j'ai pu mettre en association mes produits avec la collaboration d'un viticulteur Alsacien pour créer un pur jus de raisin sans alcool. Quelle joie de pouvoir aujourd'hui profiter d'une telle Passion.

L'annee 2019 sera consacré a de nouvelle créativités. Secret oblige, mais pour ceux qui veulent me découvrir , laissez vous tenter à venir mes voir sur un marché du terroir ou dans l'une de vos ruches afin de vous les faire degus'thés...

Voici un lien ou France 3 est venue faire un reportage.

france3-regions.fra..

Adresse
16 PARC DENISE FERRIER
68120 Pfastatt
2012
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de 123 Par'thés

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Le thé et infusion

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits biologiques, produits provenant de circuits conventionnels

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Le mode de fabrication et de production que je réalise se fait à partir de ma matière première à savoir le thé. Je la transforme pour en faire des sirops ou des marmelades.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.