Petit Atelier Apicole de 20 ruches en marge de mes activités horticoles. Je ne pratique pas la transhumance, je produit un miel poly floral qui est le reflet du territoire, du paysage et de la période ou il a été produit.
9 ruches
Abeille noire
Apiculture sédentaire
Uniquement le miel de mes ruches, sucre
Soins biologiques
Récolte et extraction à froid
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Situé sur la commune de Juvigny, mes abeilles bénéficient de la proximité de prairies naturelles et de forêts. Je ne pratique pas la transhumance , mes miels sont donc "toutes fleurs"avec des variations de texture et de goût suivant les années. Je procède à deux prélèvements : En fin de printemps qui donne un miel aux origines florales variées (prunelier, pissenlit,saule, colza, aubépin, fruiti