fromagerie artisanale d'epenouse
Son exploitation
Lucile est diplômée de l’École Nationale d'Industrie Laitière (ENIL). Elle collecte son lait auprès d'un producteur du village labellisé Bleu Blanc Coeur et conçoit et affine ses fromages au lait de vache dans une ancienne ferme.
Lucile se fera un plaisir de vous faire découvrir son atelier de fabrication et ses caves.
site internet : fromagerie-artisana..
Les métiers et pratiques de fromagerie artisanale d'epenouse
Dispose de mon propre atelier
Lait
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Produits locaux (-250km), produits issus d'une production labellisée, produits artisanaux
Ingrédients secondaires : non renseigné
Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné