La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

EURL LA FRUITIERE D'ETALANS

Artisan crémier - fromager, Étalans
Régis Beurtheret
Régis Beurtheret a démarré l'activité de EURL LA FRUITIERE D'ETALANS en 1929. Son exploitation est située à Étalans, en Franche-Comté.

Son exploitation

Coopérative située au pied des montagnes du haut Doubs, à 600 mètre d'altitude, notre village est à la croisée des routes de Besançon, Pontarlier, Ornans et Maîche.

La Fruitière d'Etalans se situe au centre du département, c'est une coopérative qui est constitué de 14 exploitations agricoles réparties sur 4 villages (Etalans, Charbonnière les Sapins, l'Hôpital du Grosbois et Guyans Durnes).

Etalans possède une grande richesse d'exploitations agricoles avec 14 adhérents à la coopérative. Respectueux de l'environnement, dynamique, nous pratiquons un mode de culture raisonnée, gage de l'extrême richesse des saveurs de nos comtés. Fidèles aux traditions transmises par nos pairs depuis 1926, date de création de notre coopérative, nous savons aussi adapter nos outils de production aux réalités contemporaines. Nos 4,5 millions de litres de lait annuel sont transformés en 10 500 meules de comté, 17 tonnes de beurre et 12 000 litres de crème selon des méthodes respectueuses des normes européennes les plus draconiennes.

Etalans est un village qui dispose d'attraits touristiques dans ses environs tels que le Gouffre de Poudrey et sa salle de 60 m de haut, le parc préhistorique Dino Zoo et la vallée de la Loue.

Notre magasin, d'une surface de 50 m2, est installé dans les mêmes locaux que la production, vous avez la possibilité de voir la fabrication le matin à travers la galerie vitrée.

Adresse
41, grande rue
25580 Étalans
1929
année d'installation
35
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de EURL LA FRUITIERE D'ETALANS

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Lait

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits issus d'une production labellisée

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Nous fabriquons du Comté AOP (Appellation d'Origine Protégé), ce qui signifie que nos producteurs de lait suivent un cahier des charges spécifique.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.