La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

La Ferme d'en Peyrusse (Clément Bongiorni)

Éleveur poulet, Miramont-Latour
Clément Bongiorni
Clément Bongiorni a démarré l'activité de La Ferme d'en Peyrusse (Clément Bongiorni) en 2017. Son exploitation est située à Miramont-Latour, en Midi-Pyrénées.

Son exploitation

Notre ferme est une structure familiale avec seulement 27 ha de surface. Elle est essentiellement axée sur l'élevage avicole mais nous avons aussi quelques bovins et ovins.
Nos terres et parcours sont conduites en Agriculture Biologique depuis 2013,cela par conviction personnelle.
Nous travaillons en famille sur la ferme,pas de salarié

Nous pratiquons la vente directe de volailles à la ferme depuis bientôt 20 ans et depuis l'arrivée de la nouvelle génération nous commercialisons notre production sur les marchés locaux,jusqu’à 4 fois par semaine en été et 3 fois par semaine en hiver.

Nos volailles sont élevées dans le respect des traditions ancestrales,ils vivent en plein air sur des parcours de luzerne bio. Leur alimentation se compose des céréales produites sur la ferme et de tout ce qu'ils peuvent trouver sur les parcours. Nous les abattons sur notre ferme,dans notre laboratoire,ils ont alors 120 jours d'élevage.

Adresse
En Peyrusse
32390 Miramont-Latour
2017
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de La Ferme d'en Peyrusse (Clément Bongiorni)

Cheptel et races

400 bêtes

Cou nu Roux

Méthodes d'élevage des animaux

Naissance des animaux hors de l'exploitation

Élevage en plein air

Alimentation : provenance et caractéristiques

Alimentation à base de céréales

Produite sur mon exploitation

Garantie sans-OGM : non renseigné

Soins aux animaux

Rythme de soin des animaux : non renseigné

Type de soins : non renseigné

Transformation et ingrédients

Pas de transformation de mes produits

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.