La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

MAISON GROS GOURMAND

Traiteur, Montreuil
Julie Meneau
Julie Meneau a démarré l'activité de MAISON GROS GOURMAND en 2015. Son exploitation est située à Montreuil, en Ile-de-France.

Son exploitation

Nous travaillons ensemble depuis 17 ans. Dans nos emplois passés, nous étions très souvent en déplacement et nous en avions assez de mal manger. Ainsi, un jour nous avons commencé à préparer les repas pour nos équipes de 15-20 personnes. Elles ont adoré donc nous avons continué pendant très longtemps. Jusqu'au jour où nous avons décidé de quitter nos emplois pour nous lancer professionnellement dans la cuisine.
Pour toutes nos recettes, nous sélectionnons nous-mêmes les producteurs chez lesquels nous allons chercher nos produits. La majorité de nos produits sont ainsi locaux mais pour les produits d'un peu plus loin, comme les épices par exemple, nous allons jusqu'au Maroc pour aller les chercher chez notre producteur.
Tous nos produits d'épicerie sont bien sûr 100% fait maison, à base de produits frais, réalisés à partir de nos recettes secrètes ;)

En parallèle de notre activité épicerie, nous sommes également traiteur & catering.
Côté traiteur, nous réalisons des buffets - pièces salées & sucrées- pour nos clients lors de soirées d'avant-première, d'inauguration, de lancement de produits, de cocktails d'entreprise...
Côté catering, nous cuisinons des déjeuners, des petits déjeuners, du craft... pour des équipes photos, tournages, qui souhaitent bien manger malgré des journées de travail chargées.
Notre devise est de manger bon, beau & santé en toute circonstance, quel que soit le moment de la journée et quel que soit le temps dont on dispose.

Adresse
15 rue Kléber
93100 Montreuil
2015
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de MAISON GROS GOURMAND

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Légumineuses - céréales - légumes & herbes frais - graines

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits biologiques, produits locaux (-250km), produits issus d'une production labellisée, produits provenant de circuits conventionnels

Ingrédients secondaires

Épices

Approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE

Produits artisanaux

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Toutes nos recettes sont élaborées à partir de produits frais, issus de producteurs sélectionnés pour leur qualité de produits & de production. Pour les épices, elles proviennent directement du Maroc, en production artisanale, pour une qualité & un goût incomparable.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.