Les produits de

Aux Caprices de Jess

Biscuiterie, Chocolatier confiseur, Confiseur, Retinne
Aux Caprices De Jess
Aux Caprices De Jess a démarré l'activité de Aux Caprices de Jess en 2015. Son exploitation est située à Retinne, en Région Wallonne.

Son exploitation

Aux caprices de Jess est une activité en après journée qui vous prépare avec soins et produits de qualité, de délicieuses confiseries sans lactose ou sans lactose ni gluten ou vegan.

Tombèe gravement malade en 2013 ( dégénérescence du foie) du jour au lendemain c est en 2015 que les médecins découvrent (enfin !) une intolérance élevée aux produits laitiers : cause de tous ces maux.

Tres gourmande il était hors de question de se priver !
Les biscuits industriels étaient sans BONS goûts... d ou à commence la grande aventure d aux Caprices de jess...et surtout le grand challenge : faire du "sans" meilleur que le "avec"😁

Deux années de galère où les personnes refusaient de goûter durant les marchés artisanaux ... Puis en 2018 tout change : interviews radio, émission televisee, confiseries reprises dans les paniers ministériels, chez Julien lapraille qui reste bluffé par le goût .... Bref pari gagné : en 2 ans l activité même si elle reste ( et restera) en après journée, explose 😍

Septique ? N hésitez pas vous aussi à goûter : nos confiseries conviennent à tout le monde, intolérants ou non:-)

Ah oui : tout est produit avec 2 petites mains et des produits de qualité 👐😁

Sans conservateurs ni additifs.

Adresse
rue du Polonia 9
4621 Retinne
2015
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Aux Caprices de Jess

Farines

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE

Farines conventionnelles

Autres Ingrédients

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : chocolat CALLEBAUT

Ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE

Ingrédients provenant de circuits conventionnels

Type de fermentation

Levure boulangère

Cuisson

Four électrique

Commentaire

Chez Aux Caprices de Jess tout est fait maison! Pas de machines, tout est préparé à la main.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.