Ô Douceurs de l'Orient est une petite autoentreprise créée fin 2013 à Aussillon, par Sarah Yamnaïne, et spécialisée dans la fabrication et vente en ligne de pâtisseries orientales artisanales. Afin d'assurer au client un produit frais, les pâtisseries sont fabriquées à la commande. Ô Douceurs de l'Orient met l'accent sur des pâtisseries de qualité et raffinées, ce qui fera voyager vos papilles.
Je travaille dans un local de fabrication situé dans une propriété privé, il n'est donc pas ouvert au public.
Mes fournisseurs principaux sont les grandes surfaces (farine, beurre,sucre, oeufs, lait concentré, huile végétale) mais aussi les boutique fournisseurs bio comme Biocoop (amandes, figues, huile de coco, miel), épicerie (semoule, pâte de datte)
Mes futurs projets:
Afin de répondre à une forte demande je travaille actuellement sur une gamme sans lait et sans gluten.
Je cherche à faire évoluer mon savoir faire en montant en gamme dans un style, plus chic, plus raffiné, et développe mon projet à l’abri des regards…
Origine des farines : non renseigné
Farines conventionnelles
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Agent de fermentation utilisé : non renseigné
Four électrique