Les produits de

Pâtisserie Vanille-fraise

Chocolatier confiseur, Pâtissier, Dombasle-sur-Meurthe
Nathalie Debernardy
Nathalie Debernardy a démarré l'activité de Pâtisserie Vanille-fraise en 2015. Son exploitation est située à Dombasle-sur-Meurthe, en Lorraine.

Son exploitation

Après plus de 25 ans d’expérience, nous avons ouvert notre pâtisserie à Dombasle, puis en 2017 une deuxième boutique à St Nicolas de Port.
Nous fabriquons nos pâtisseries, confiseries, chocolats, glacés au lait cru d’une ferme voisine, confitures etc......
Nous proposons aussi des plats traiteurs, ainsi que mignardises diverses pour cocktails et autre manifestation.
Nous travaillons les meilleurs matières premières, chocolat valrhona, vanille de Madagascar.
Nous élaborons des produits classiques et d,autres beaucoup plus originaux.
Nous travaillons avec les farines de Xertigny(Vosges), nos fruits et légumes proviennent du primeur Bottichio(luneville), le miel de Laneuvelotte, le lait cru de la ferme Dartois(Burthecourt aux chênes), les œufs de Lorraine.
Didier Dussaulx

Adresse
94 RUE GABRIEL PERI
54110 Dombasle-sur-Meurthe
2015
année d'installation
6
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Pâtisserie Vanille-fraise

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Chocolat , fruits secs

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits biologiques, produits artisanaux, produits locaux (-250km)

Ingrédients secondaires

Crème , beurre

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits provenant de circuits conventionnels

Autres ingrédients

Purée de fruits

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits provenant de circuits conventionnels

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.