Gaec du petit limousin

Nous sommes une exploitation qui a été créée en 2019. Nous proposions déjà des produits de type viande de bœuf limousine en Bio sur la ruche qui dit oui sous le nom de Laurent Gelas. Elle est composée de Laurent Gelas qui est associé a son fils Clément Gelas ainsi que de Simon Gelas qui est apprenti. Nous sommes des éleveurs de vaches a viande limousines en agriculture biologique. Nous avons fait un laboratoire de découpe pour pouvoir transformer directement a la ferme notre viande. Nous allons aussi nous lancer dans la production de porcs charcutiers pour pouvoir préparer notre propre charcuterie maison avec des produits locaux et de qualité et préparer des produits traiteur.