La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

D'LA PART DE MARGUERITE

Éleveur allaitant ovin, Éleveur poule/poulet, Neuvic-Entier
Daisy Groff
Daisy Groff a démarré l'activité de D'LA PART DE MARGUERITE en 2016. Son exploitation est située à Neuvic-Entier, en Limousin.

Son exploitation

Petite ferme paysanne , engagée et certifiée en Agriculture Biologique, installée sur 20Ha à Neuvic Entier.
Passionnés d'élevage et soucieux du respect de la vie, nous vous partageons le fruit de notre travail avec respect et conscience.
Nous élevons des poulets de chairs, du poussin d'un jour jusqu'à l'âge adulte. Ils gambadent sur un hectare de parcours clôturé et travaillons avec des bâtiments mobiles afin de maintenir des espaces herbeux et sains. Nous réalisons l'abattage à la ferme ainsi que le conditionnement. Les poulets sont en moyenne abattus entre 14 et 20 semaines. Il est important pour nous de maîtriser toute la chaîne et ainsi assurer la meilleure qualité de nos produits.
Nous élevons également des moutons Thones et Marthod, race de Haute Savoie que nous souhaitons préserver. C'est une race rustique montagnarde qui est dotée de nombreuses qualités( viande tendre et goûteuse, lait riche, caractère très doux et sociable). Nous les élevons pour la viande et la reproduction et d'ici un an pour la fabrication de fromage. Nous désirons également valoriser sa laine qui est très intéressante pour le feutrage.

Adresse
2 Ribière
87130 Neuvic-Entier
2016
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de D'LA PART DE MARGUERITE

Cheptel et races

70 bêtes

Thônes et Marthod

Méthodes d'élevage des animaux

Naissance des animaux sur l'exploitation

Élevage en plein air

Alimentation : provenance et caractéristiques

Alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, alimentation à base de céréales, utilisation de vitamines et compléments alimentaires

Produite sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)

Soins aux animaux

Soin préventif pendant les périodes à risque

Soins aux huiles essentielles, soins homéopathiques

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : épices et herbes AB

Ingrédients venant d'un agriculteur local, ingrédients venant d'un fournisseur français

Ingrédients biologiques

Commentaire

Nous préservons et valorisons la race Thônes et Marthod, originaire de Haute Savoie. Nous proposons des reproducteurs pure race et également de la viande en colis mis sous vide à la ferme.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.