Les œufs de l'Hortus
Son exploitation
Installation agricole et changement de vie. A 43 ans, je réalise mon rêve de m'installer en élevage BIO.
2 ha de garrigues sur lesquels j'implante 3 poulaillers de 90m² en bois avec leurs parcours arborés de pins d'alep, de chênes verts et kermes, de buis, d'arbousiers, de thym et tout le cortège des garrigues qui les accompagnent.
Les bâtiments seront progressivement aménagés pour accueillir jusqu'à 1200 poules pondeuses BIO.
Les œufs seront mis en boites sur place dans le petit centre d'emballage de la ferme.
Début de la production d’œufs : septembre 2020.
Livraison sur le secteur Montpellier/Quissac
Les métiers et pratiques de Les œufs de l'Hortus
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