Brasserie Les Enfants de Jean Bart
Son exploitation
La brasserie des Enfants de Jean Bart est une entreprise ancrée dans le territoire Dunkerquois. Nous sommes deux associés à avoir fondé la brasserie en Juin 2019 afin de faire découvrir l’immense diversité de saveur des bières de micro-brasserie.
Notre brasserie souhaite véhiculer les valeurs Atypique et Authentique.
Les métiers et pratiques de Brasserie Les Enfants de Jean Bart
Dispose de mon propre atelier
Malt, Houblon, Levure, Épice
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, produit sur mon exploitation
Produits provenant de circuits conventionnels
Ingrédients secondaires : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE
Produits provenant de circuits conventionnels
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Nous avons une capacité de brassage de 1000 litres accompagné de 3 fermenteurs nous permettant de sortir environ 3000 litres par mois. Nous réalisons du conditionnement en bouteilles de 33cl 75cl et fûts de 20L (cartons de 6*75cl ou 12*33cl) Nous avons mis en place de la consigne volontaire sur nos bouteilles de 75cl de Leutche. Et nous allons progressivement réaliser de même sur nos autres biè