Les produits de
Pain noir pain blanc
Boulanger/Pâtissier, Schiltigheim
Adrien Bass Vincent Brailly
Adrien Bass Vincent Brailly a démarré l'activité de Pain noir pain blanc en 2020. Son exploitation est située à Schiltigheim, en Alsace.
Son exploitation
La boulangerie Pain noir - Pain blanc fabrique des pains et des viennoiseries au levain naturel avec des farines locales issues de l'agriculture paysanne et biologique.
Adresse
17 rue de lauterbourg
67300 Schiltigheim
2020
année d'installation
4
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de Pain noir pain blanc
Farines
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Farines biologiques, farines spéciales, farines issues de variétés anciennes
Autres Ingrédients
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients biologiques
Type de fermentation
Levain naturel
Cuisson
Type de four : non renseigné
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.