La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Patricia KAISER

Traiteur, Beaupouyet
Patricia Kaiser
Patricia Kaiser a démarré l'activité de Patricia KAISER en 2017. Son exploitation est située à Beaupouyet, en Aquitaine.

Son exploitation

Passionnée de cuisine depuis toujours, j'ai trouvé cette activité en commençant par commercialiser des produits italiens artisanaux et très goûteux. Ayant eu envie de découvrir une autre cuisine que la cuisine française, je me suis donc lancée dans la fabrication de plat italien plus délicieux les uns que les autres, et j'ai décidé de vous faire profiter aussi bien de mes plats que de mes produits.
Je vous propose donc des plats traiteurs confectionné avec des produits artisanaux italiens (tomates séchées, poivrons braisés, huile d'olive extra-vierge, huile d'olive extra-vierge au citron, etc...) associés à des produits frais régionaux.
Les pâtes sont fabriquées à l'ancienne (sans séchage haute température, séchée naturellement).
Tous les produits sont sans conservateurs ni colorants.
La fabrication des pâtes est faite par les familles Liguori depuis 1820 ou Morelli pâtes aux germes de ble depuis1860 les 2 plus importantes d'Italie. Les sauce tomates sont des San Marzano et sont distribuées par Dani coop une coopérative artisanale rassemblant une centaine d'agriculteurs depuis 1910. les olives sont cultivées et transformées en Toscane ramassées à maturitées et traitées dans les 48 H pour garder toute leur saveur par Azienda Agricola Giovani depuis 1936. Le riz est cultivé dans les plaine en amont du PÔ pour éviter tous les pesticide car il est cultivé sans engrais ni pesticide par Agricola Belvedere depuis 1878. Tous les légumes à l'huile viennent de la Campagnola Conserve depuis 1977
Tous les produits français, oeuf, viande, légumes, etc sont achétés localement

Adresse
fournillou
24400 Beaupouyet
2017
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Patricia KAISER

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Produits italiens

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE

Produits artisanaux

Ingrédients secondaires

Produits régionaux

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits provenant de circuits conventionnels

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.