Les produits de

Domaine Isabelle et Jean Conti

Viticulteur, Beaune
Jean Conti
Jean Conti a démarré l'activité de Domaine Isabelle et Jean Conti en 2005. Son exploitation est située à Beaune, en Bourgogne.

Son exploitation

Isabelle et Jean ont décidé il y a 15 ans de revenir aux valeurs de la terre en constituant progressivement un petit domaine viticole.
Descendants de vignerons bourguignons et champenois, ils ont choisi Beaune où Jean est né aux célèbres Hospices, pour y développer leur passion, le vin de Bourgogne.
Ils sont particulièrement attentifs à ce que leurs vins respectent la typicité de leurs terroirs. C'est pour rendre hommage aux hommes qui depuis des siècles ont identifié ces "climats" qu'ils ont décidé de ne pas assembler des raisins issus de terroirs différents.
En effet, la diversité d'expression des vins de Bourgogne est quasi infinie, tant le jeu des failles, des combes, de l'érosion, des microclimats, des expositions, des altitudes, ... est varié.
Bonnes dégustations !

Adresse
12 rue Poterne
21200 Beaune
2005
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Domaine Isabelle et Jean Conti

Cultures

Nombre d'espèces cultivées à l'année : non renseigné

Modes de culture pratiqués : non renseigné

Entretien des cultures

Utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques, préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée), utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)

Plants et semences

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Type de plants ou semences : non renseigné

Transformation et ingrédients

Pas de transformation de mes produits

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Nous sommes en cours de conversion bio Ecocert sur deux de nos parcelles afin de valider cette nouvelle approche. Les autres parcelles sont travaillées en Biocontrôle. Les plants sont produits par un pépiniériste viticole de Haute Saône. Nous produisons des vins issus du cépage Chardonnay (blanc), Pinot Noir (rouge) et venons en avril de réaliser une plantation en Aligoté (blanc)

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.