Notre jeune entreprise artisanale, spécialisée dans le fumage et la vente directe de saumons fumés irlandais, écossais, ou sauvages, a commencé de produire en Juillet 2011 elle est pour nous, Colin et Nadine GIOU, l'aboutissement d'une passion commune pour notre métier.Nous vous proposons également d'autres poissons fumés tels que : haddock, espadon, thon, marlin, flétan, harengs, maquereaux...
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