La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Les ruches de Viviane

Apiculteur, Parzac
Viviane Lair
Viviane Lair a démarré l'activité de Les ruches de Viviane en 2019. Son exploitation est située à Parzac, en Poitou-Charentes.

Son exploitation

Apicultrice depuis 5 ans, l’apiculture est chez moi une histoire de famille puisque 3 de mes frères sont également apiculteurs dans des régions différentes, ce qui me permet très occasionnellement de pouvoir proposer des miels rares (ciste, buplèvre, garrigue).

L’apiculture est une passion sans fin car en plus de nous mettre à l’écoute de la nature, on peut chaque saison améliorer nos connaissances et méthodes de travail : de la division des colonies, jusqu’à la récolte, en passant par l’élevage des reines.

Ainsi de 6 colonies au départ, j’en ai actuellement 70 obtenues par division. A part pour la vente d’essaims, je ne souhaite plus agrandir mon cheptel afin de continuer à bien m’occuper de chacune de ces colonies, la santé des abeilles étant essentielle pour une bonne récolte (ainsi que les conditions climatiques comme tout métier agricole).

Le miel étant la nourriture des abeilles, je le récolte uniquement dans les cadres de hausse afin d’assurer aux essaims les réserves nécessaires pendant l’hiver.

Mon miel est traité à froid de A à Z pour conserver toutes ses vertus, que la chaleur détériore.

Une logique artisanale, durable, éco-responsable en lien avec mes valeurs pour vous offrir le meilleur des produits de la ruche.

Adresse
1 route de la sonnette, Mouchedune
16450 Parzac
2019
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Les ruches de Viviane

Rucher et races d'abeilles

60 ruches

Races d'abeille : non renseigné

Méthodes d'élevage

Apiculture sédentaire

Alimentation

Uniquement le miel de mes ruches, sucre

Soins aux abeilles

Soins biologiques, soins conventionnels

Traitement du miel

Filtration, récolte et extraction à froid

Transformation et ingrédients

Pas de transformation de mes produits

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.