Les produits de

Fan de Colimont

Fabricant de pâtes artisanales, La Chapelle-devant-Bruyères
Fanny Roy
Fanny Roy a démarré l'activité de Fan de Colimont en 2020. Son exploitation est située à La Chapelle-devant-Bruyères, en Lorraine.

Son exploitation

Je fabrique mes pâtes artisanales dans mon petit atelier de transformation.
je travaille avec des produits des Vosges et alentours pour la matière première ( farine et oeufs).
Je propose plusieurs gamme de pâtes :
Les pâtes tradition faites avec de la farine des Vosges et des oeufs Label rouge des Vosges.
Les pâtes Natura faites avec de la farine biologique des Vosges et des oeufs issus de l'agriculture biologique aussi des Vosges.
Les pâtes La Chiche Lorraine faites avec 100 % de farine de pois chiche du moulin D'henaménil et oeufs label rouge.
Les pâtes au petit épeautre (même produits que la chiche lorraine)

Adresse
2 colimont est
88600 La Chapelle-devant-Bruyères
2020
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Fan de Colimont

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Farine, oeufs

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits locaux (-250km), produits issus d'une production labellisée, produits artisanaux, produits biologiques

Ingrédients secondaires

Légumes, herbes aromatiques

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits artisanaux, produits locaux (-250km)

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.