L'APIER DES ARCS SUR ARGENS
Son exploitation
Apiculteur récoltant, je suis basé aux Arcs sur Argens dans le Var. Je conduis actuellement environ 40 ruches dans la tradition de l'apiculture des transhumances sur les départements du Var et des Alpes de Haute Provence. Ma production est intimement liée au terroir et aux conditions climatiques, suivant les années je propose des miels de Lavande, Bruyère, toutes fleurs, Châtaignier. Mes miels sont extraits et travaillés à froid pour en conserver toutes les qualités. Je travaille sans produit phytosanitaire et privilégie les zones naturelles pour y déposer mes abeilles.
Les métiers et pratiques de L'APIER DES ARCS SUR ARGENS
40 ruches
Abeilles locales et carnoliennes
Apiculture en transhumance
Sucre
Soins biologiques
Récolte et extraction à froid
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Les abeilles butinent dans des zones protégées sur les départements du Var et des Alpes de Haute Provence. Le miel est extrait et travaillé à froid pour être pleinement représentatif du terroir ; j'attache une grande importance à la qualité des produits commercialisés.