La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Godness Yprine

Préparateur de boissons et jus, Floirac
Marie Dandy
Marie Dandy a démarré l'activité de Godness Yprine en 2020. Son exploitation est située à Floirac, en Aquitaine.

Son exploitation

Godness Yprine c’est une histoire d’amour. Celle que j’ai pour la nature et pour les femmes, les déesses plus précisément. J’ai confectionné 4 sirops, pour 4 déesses.
Une préparation 100% naturel, pressé au torchon, sans arôme, sans conservateur, avec simplement du sucre et des plantes. Ces plantes viennent pour une la majeur partie d’une serre à Biganos, les autres je les ai cueilli dans nos forêts communales.
Chacun des sirops représente un rituel ancestral lié à la déesse, il est composée de 4 plantes, et chacune d’entre elles à son pouvoir et ses vertus.
C’est une véritable synergie de plantes au service de notre bien-être que j’ai voulu créé.

Derrière ces sirops, il y a aussi la volonté de retrouver une permaculture française, j’ai sélectionné principalement des plantes sauvages et/ou messicoles, qui habituellement sont désherbées ou pesticidées. En les choisissant, j’ai l’espoir qu’à long terme, certaines de nos cultures choisissent la permaculture.
Et en choisissant des plantes, j’ai aussi fais le choix de respecter leur cycle de croissance naturel.
C’est pour cela que je ne produis qu’une fois par an, après floraison, et une fois le stock écoulé, je dois attendre la prochaine floraison. Je pense sincèrement qu’il est important de réapprendre à attendre ce que la nature nous offre.

Ces sirops sont donc naturels, locaux, éthique (à mes yeux et aux votres je l’espère), regroupant des techniques et rituels ancestraux, et porteur d’un message d’espoir pour l’agriculture de demain.
Mais surtout, ils sont pleins d’amour, et ça c’est l’ingrédient secret (pas si secret)

Adresse
8 allée de Rudemont
33270 Floirac
2020
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Godness Yprine

Atelier

Utilise un atelier partagé

Ingrédients de base

Sucre, eau, plantes et fleurs fraîches

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits biologiques, produits locaux (-250km)

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Tous les sirops sont sans arômes et sans conservateur, ils sont issus d’une agriculture biologique. Une simple cuisson en sirop, dans laquelle les plantes et les fleurs sont macérées toute une nuit. Puis au petit matin, ils sont pressés au torchon, mis en bouteille, et scellés à la cire.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.