La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Ferme des Ruelles

Cidriculteur, Tilly
Michel Galmel
Michel Galmel a démarré l'activité de Ferme des Ruelles en 1992. Son exploitation est située à Tilly, en Haute-Normandie.

Son exploitation

Ferme normande du XVII ème siècle située sur le plateau du Vexin, la Ferme des Ruelles vous accueille pour vous faire découvrir ses produits tels que le Cidre, le Jus de Pomme, le Pétillant de pomme, les Vinaigres de Cidre, l’Eau de Vie, l’Apéritif Normand !

Michel Galmel agit et produit différemment en respectant l'environnement, les traditions et le patrimoine pour les générations futures.

Un travail de longue haleine a commencé il y a plusieurs années par la replantation de pommiers hautes tiges, de kilomètres de haies, de bandes de jachères fleuries, la recréation de mares pour le rétablissement de la chaine alimentaire.
Après la plantation de Miscanthus (herbe à éléphant) pour le chauffage, une solution parmi d’autres pour remplacer le pétrole, 2 parcelles agroforestières de 10ha et un jardin forêt ont été créés.
Aujourd’hui, une belle biodiversité semble être rétablie sur l’exploitation cidricole et céréalière et les résultats sont très positifs en faveur du développement durable.

Adresse
Ferme des Ruelles
27510 Tilly
1992
année d'installation
2.5
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Ferme des Ruelles

Cultures

Nombre d'espèces cultivées à l'année : non renseigné

Modes de culture pratiqués : non renseigné

Entretien des cultures

Respect des principes de la permaculture

Plants et semences

Origine des plants ou semences : non renseigné

Type de plants ou semences : non renseigné

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Ferme Normande du XVIIe siècle à vocation cidricole, axée sur le développement durable. Je suis attaché à agir et produire différemment en respectant l’environnement, les traditions et le patrimoine pour les générations futures. Je travaille avec la nature sans chercher à la contrôler.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.