Les éditions du passereau publient des livres d'histoire locale et sur le patrimoine national. Elle ont été créées en 2018 à l'occasion du centenaire de la Grande Guerre et de la publication d'un livre sur Lizy-sur-Ourcq. Depuis, d'autres ouvrages ont été édités et diffusés dans toute la France.
Nous souhaitons encourager les auteurs seine-et-marnais à diffuser leurs connaissances pour diffuser, grâce à des petits tirages, une culture locale qui intéresse beaucoup de lecteurs à Meaux et dans les villages environnants. Des titres de diffusion nationale et européenne sont aussi envisagés pour mettre en valeur tout type de patrimoine. Nous travaillons dans un esprit de partage des profits entre auteurs et éditeur, tout en étant attentifs au maintien de l'équilibre économique de chacun des ouvrages publiés.
Type d'atelier de transformation : non renseigné
Ingrédients de base : non renseigné
Provenance des ingrédients de base : non renseigné
Caractéristiques des ingrédients de base : non renseigné
Ingrédients secondaires : non renseigné
Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Les livres sont écrits à Meaux.