Nous sommes une bande de copains , nous achetons du raisin sur pied, nous le vendangeons manuellement. Ensuite nous le vinifions naturellement sans aucun intrants, ni adjuvants ni manipulation physique. Ce sont des vins 100% raisins.
4 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée)
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Semences biologiques
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : néant
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné