La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

EURL Pascal Laprée

Céréalier-meunier, Éleveur allaitant ovin, Éleveur canard, Mont-Saint-Jean
Pascal Laprée
Pascal Laprée a démarré l'activité de EURL Pascal Laprée en 1987. Son exploitation est située à Mont-Saint-Jean, en Bourgogne.

Son exploitation

Aux confins de l’Auxois, à la lisière du Morvan, nous élevons en plein air nos canards de race mulard et nos ovins. Éleveurs et producteurs depuis plus de 30 ans, notre foie-gras et l’ensemble de nos produits sont élaborés sur place de manière traditionnelle.

En lien avec nos valeurs, nous avons fait le choix de convertir notre élevage d’ovins ainsi que nos culture à l’agriculture biologique. Suite à l’acquisition d’un moulin, nous transformons nos céréales en farine biologique directement à la ferme (blé, pois chiches, épeautre, petit-épeautre et lentilles).

Adresse
mairey
21320 Mont-Saint-Jean
1987
année d'installation
4
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de EURL Pascal Laprée

Cultures

7 espèces cultivées à l'année

Culture en plein champ

Entretien des cultures

Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)

Plants et semences

Produits sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Semences biologiques

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.