La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Les Piments de Fati

Conserverie, Forest
Maxime Poncelet
Maxime Poncelet a démarré l'activité de Les Piments de Fati en 2018. Son exploitation est située à Forest, en Région Bruxelles-Capitale.

Son exploitation

Fati, née au Niger, est une fan inconditionnelle du piment.
Dès son arrivée en Belgique, elle prépare ses pâtes de piments et a toujours un petit pot dans son sac !
Max, né en Belgique, fan inconditionnelle du piment par alliance est toujours à la recherche de piments à conditionner.
‘’Les Piments de Fati’’ sont nés lors d’une récolte de fonds pour faire voyager un spectacle de conte.
Notre mission : vous faire voyager à bord de vos papilles!
Le piment c’est du soleil dans vos assiettes, mais aussi une grande valeur nutritionnelle !
* source d’antioxydants, dont les flavonoïdes et la capsaïcine (qui donne la sensation de piquant) ; des vitamines A, B6, C, E, K ; du fer, manganèse et du cuivre.
* Il favorise la transpiration, active les muqueuses et le métabolisme.
Les Piments de Fati vous présentent :
Un rouge cuit qui s’entre mêle avec vos plats en sauce, haricots, viandes rouges… ;
Un vert cru acidulé qui danse avec les poissons, les viandes blanches, et même les toasts du matin ! ;
Les Piments de Fati sont faits avec des produits aussi locaux que possible, respectueux de notre environnement et avec une grande pincée d’amour ! Une partie des recettes est dédié à soutenir le secteur culturel.
Bon appétit

Adresse
155 Avenue van Volxem
1190 Forest
2018
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Les Piments de Fati

Atelier

Fait fabriquer par un atelier externe avec ses propres recettes

Ingrédients de base

Piment

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits biologiques, produits locaux (-250km), produits artisanaux, produits issus d'une filière équitable, produits issus d'une production labellisée

Ingrédients secondaires

Oignon

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits biologiques, produits locaux (-250km)

Autres ingrédients

Huile d'olive

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE

Produits biologiques, produits artisanaux, produits issus d'une filière équitable

Commentaire

Nos piments sont produit par nos partenaires à La Louvière, la ferme Delsamme, centre d'insertion socioprofessionnelle et d'économie sociale. Nos ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et local au possible. Nous transformons en partenariat avec Spooneke SRL qui est installé au sein d'APRE Service, un atelier de travail adapté à Bruxelles.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.