La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Les Plaisirs Gourmands by Laura

Biscuiterie, Marseille 09
Laura Paoli
Laura Paoli a démarré l'activité de Les Plaisirs Gourmands by Laura en 2021. Son exploitation est située à Marseille 09, en Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Son exploitation

J'ai crée ma petite entreprise de biscuits artisanaux par envie de faire plaisir ! Ce qui me passionne, c'est de magnifier de bonnes matières premières, françaises et d'agriculture biologique. J'ai à cœur de partager des valeurs simples et le goût des bons produits. Certaines de mes recettes s’apparentent à des biscuits corses... mes racines sont une source évidente d'inspiration. Toutes mes recettes sont sans matières animales, certaines sont naturellement sans gluten, à la farine de sarrasin. Salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts dans les "Plaisirs Gourmands" que je souhaite vous faire découvrir.

Adresse
41 traverse de rabat
13009 Marseille 09
2021
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Les Plaisirs Gourmands by Laura

Farines

Venant d'un fournisseur français

Farines biologiques

Autres Ingrédients

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : pépites de choclat, mélange de graines, citron, vin blanc, graines de sésame, sucre, huile de tournesol

Ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients venant d'un fournisseur hors UE

Ingrédients issus d'une filière équitable, ingrédients biologiques

Type de fermentation

Poudre à lever

Cuisson

Four électrique

Commentaire

Je produis mes biscuits de façon artisanale. Les farines (sarrasin et blé), l'huile de tournesol, et le vin blanc sont d'origine française et biologique. Le sucre de canne blond, les pépites de chocolat noir et le mélange de graines sont issus du commerce équitable. Le citron est biologique et vient généralement d’Italie. Je fais tout à la main, de la pâte à la mise en sachet.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.