Les produits de
Boulangerie Edelweiss
Boulanger/Pâtissier, Lampertsloch
Jérémy Kremser
Jérémy Kremser a démarré l'activité de Boulangerie Edelweiss en 2016. Son exploitation est située à Lampertsloch, en Alsace.
Son exploitation
Installé à Lampertsloch depuis presque 5 ans, votre boulanger Jérémy Kremser vous propose le pain frais et les petits pains du mardi au samedi. Présent lors du marché mensuel à Lampertsloch, ainsi qu'à de nombreuses manifestations locales, on fait également de la pâtisserie sur commande.
Adresse
12 rue Lambert
67250 Lampertsloch
2016
année d'installation
1
employé à plein temps
Les métiers et pratiques de Boulangerie Edelweiss
Farines
Venant d'un fournisseur français
Farines spéciales, mélange de farines déja préparé, farines conventionnelles
Autres Ingrédients
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Type de fermentation
Levure boulangère
Cuisson
Four électrique
Commentaire
Pain frais réalisé à l'ancienne sans chambre de fermentation avec une pousse lente et maîtrisée naturellement
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.