Amandine Bonvin
Son exploitation
Apiculteurs récoltants sur la commune de Saint Branchs, nous vous proposons les miels produits sur l’exploitation mais pas que…
Epicuriens dans l’âme et désireux de partager notre passion pour les bonnes choses, venez découvrir nos confimiel, bonbons au miel, nougats et préparations gourmandes à base de miel pour éveiller vos papilles et celle de vos convives.
Nous proposons aussi une gamme de produits d’apithérapie bio confectionnés à partir des trésors de la ruche (propolis, gelée royale…).
Les métiers et pratiques de Amandine Bonvin
100 ruches
Buckfast
Apiculture en transhumance, apiculture sédentaire
Sucre, uniquement le miel de mes ruches
Soins biologiques
Récolte et extraction à froid, filtration
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Fruits, épices, fruits à coques
Ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE, ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients venant d'un agriculteur local, ingrédients produit sur mon exploitation, ingrédients venant d'un fournisseur hors UE
Ingrédients locaux (-250km), ingrédients biologiques
Certains produits sont transformés sur l'exploitation (confimiel, nougat, pain d'épices, préparations à base de miel...) et d'autres sont fait à façon (teinture mère de propolis, bonbons). Les confimiel sont réalisées avec des fruits bio et locaux (25km de l'exploitation)