Nutriconcept
Son exploitation
Producteur de Micropousses à Nice Saint Roch.
Mes cultures poussent dans de la fibre de coco, sans engrais ni autres produits.
Les métiers et pratiques de Nutriconcept
Projet à vocation alimentaire, projet à vocation environnementale
Pratiques sociales spécifiques : non renseigné
6 espèces cultivées à l'année
Culture en bacs
Culture en bâtiments
Utilisation d'un substrat organique (fibre de coco..)
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Soin des cultures : non renseigné
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients venant d'un fournisseur français
Ingrédients provenant de circuits conventionnels
Les micropousses sont des cultures rapides (quelques jours) et puisent le nécessaire à leur croissance dans la graine, ce qui fait qu'elles n'ont pas besoin d'apport d'engrais. Le mode de production en bâtiment, sous environnement contrôlé évite le développement de pathogènes et insectes, l'utilisation de produits phytosanitaire est donc inutile.